Печу домашні батони з хрусткою скоринкою за 30 хвилин: спрoбувавши oдин рaз, в магазині в цю стоpону й не глянeте!

14

Печу домашні батони з хрусткою скоринкою за 30 хвилин: спрoбувавши один раз, в магазині в цю сторону й не глянете!Джерело

Складові:

борошно – 250 гр .;

сухі дріжджі – 6 гр .;

сіль – 4 гр .;

вершкове масло і маргарин – 30 гр .;

молоко – 100 мл;

вода – 50 мл.

Для змазування верху:

1 жовток;

5 г молока.

приготування

Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо маргарин, молоко і воду.

Замішуємо тісто. Формуємо з тіста кулю, накриваємо кришкою і ставимо в тепло на 90 хвилин.

Потім обминаємо і залишаємо на 10 хвилин.

Готове тісто ділимо на 5 частин, кожну частину розгортаємо в прямокутник, скручуємо і защипуємо краї.

Викладаємо заготовки на півгодини.

Робимо надрізи і змащуємо збuтим жовтком з молоком.

Випікаємо при 180 градусах 20-30 хвилин до золотистого кольору.

Смачного!


Источник